第四步：全部煎好；
第五步：葱切葱花； 调好酱汁：亨氏番茄酱3汤匙，白糖半汤匙，醋1汤匙半，生抽1汤匙，淀粉少许，盐适量，再4汤匙水；
第六步：热油锅，倒入酱汁煮开；
第七步：倒入煎好的豆腐她匀；
第八步：大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。
第三步：将豆腐吸干水分，入油锅中煎至两面金黄；
第二步：豆腐切小块；
第一步：主要材料。
糖醋脆皮豆腐
糖醋脆皮豆腐是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋脆皮豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 熟白芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 亨氏番茄酱：3汤匙 | 白糖：半汤匙 |
| 醋：1汤匙半 | 生抽：1汤匙 |
| 淀粉：少许 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
糖醋脆皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果煎豆腐用同一个锅，把多的油倒出，倒入酱汁炒匀即可；
2、糖醋的比例可按个人口味调。