当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奶油泡芙

奶油泡芙

菜谱编号:144-733
奶油泡芙是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油泡芙”。
奶油泡芙
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克水:160克
辅助料用量
色拉油:70克糖:1小勺
盐:1/2小勺鸡蛋:3个左右

奶油泡芙的做法步骤

  • 第十一步:均匀挤在不粘烤盘上,中间留缝隙,烤的时候会膨胀。
  • 第十四步:奶油泡芙,儿子最爱……
  • 第一步:水、盐、糖、油全部入奶锅中。
  • 第十三步:从侧面或者底部用筷子扎个眼儿,挤入打发好的奶油,可以吃喽……
  • 第九步:提起竹板勺子,有这样一个倒三角状态,就可以了。
  • 第十二步:烤箱210度预热,入烤箱烤10--15分钟左右至泡芙全部膨胀后转180度烤25分钟左右,上色均匀即可。
  • 第二步:小火边加热边搅拌。
  • 第五步:面粉和水油完全融合,不粘锅后,关火。
  • 第十步:装入裱花袋。
  • 第八步:搅拌好的面糊。
  • 第三步:小火边加热边搅拌。
  • 第四步:沸腾时,把面粉全部倒入,快速搅拌,用盛米饭的竹板勺,比较好用哦。
  • 第六步:把面团散开,凉至不烫手。
  • 第七步:一个个加入鸡蛋,每次加入都充分搅拌均匀,使蛋和面糊完全融合。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油

    奶油泡芙菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【丽制美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油泡芙。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜