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叉烧鸡腿

菜谱编号:144-863
叉烧鸡腿是【媱妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧鸡腿”。
叉烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿在冰箱里呆了好长时间,不消灭它总觉得是个事儿!不想太麻烦,正琢磨怎么做才能更简单,忽然记得我弟弟说叉烧肉好吃,于是叉烧鸡腿吧,方便简单,好吃的不得了!

叉烧鸡腿主厨:媱妈妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
鸡腿:3个--
辅助料用量
叉烧酱:4勺胡椒粉:适量
蜂蜜:1勺--

叉烧鸡腿的做法步骤

  • 第五步:鸡腿上铺平,皮朝上,最好先刷一层蜂蜜
  • 第八步:烤成出炉,味道很好啊
  • 第二步:撒上胡椒粉
  • 第四步:给鸡腿肉做个spa,然后包上保鲜膜,放到冰箱里!一般一天就可以了!
  • 第七步:一勺蜂蜜一勺叉烧酱,搅匀,待鸡腿烤完十分钟后拿出来,反正面都刷上这个酱,然后继续烤五分钟左右
  • 第一步:鸡腿去骨,用刀背剁鸡腿肉,横竖多剁几下,鸡腿肉松散好入味
  • 第六步:进烤箱,上下火230度,先烤十分钟左右
  • 第三步:放一勺叉烧酱!一个鸡腿放一勺!
  • 叉烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡腿肉一定要用刀背剁,入味会很快
    2·鸡肉一定要多揉一会儿,也是为了入味
    3·最好用烤架烤鸡腿,烤出的水会直接滴出去!
    4·烤第二次的时候放中上层,会把皮烤的脆脆的。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉烧鸡腿。

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