水煮鱼片
水煮鱼片是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们这辈子会热衷于很多美食,但是有哪样菜能像水煮鱼一样长久的被人爱着呢
也许在某段时间为某样食品而着魔,也许会终身不渝地热爱某样食品,
但是,像水煮鱼这样的,集万千宠爱于一生,长久被人钟爱的美食还是不多
自从妈妈走后特别怀念她做的水煮鱼片,好几次想着自己动手,但是想想都多么复杂的工序
就望而却步了,关键是我不会切鱼片,今天还特地先打电话回家问了妈妈
还百度了下怎么切会比较好呢
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼:一斤 | -- |
辅助料用量 | |
生菜:适量 | 豆芽:适量 |
调味料用量 | |
食盐:适量 | 葱:0·2克 |
蒜:0·2克 | 料酒:2克 |
胡椒粉:0·1克 | 辣椒粉:0·4克 |
朝天椒:0·4克 | 鸡精:0·1克 |
姜:2克 | 花椒:1克 |
淀粉:1克 | 豆瓣辣酱:2克 |
水煮鱼片的做法步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:鱼片