水煮鱼片
水煮鱼片是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们这辈子会热衷于很多美食，但是有哪样菜能像水煮鱼一样长久的被人爱着呢
也许在某段时间为某样食品而着魔，也许会终身不渝地热爱某样食品，
但是，像水煮鱼这样的，集万千宠爱于一生，长久被人钟爱的美食还是不多
自从妈妈走后特别怀念她做的水煮鱼片，好几次想着自己动手，但是想想都多么复杂的工序
就望而却步了，关键是我不会切鱼片，今天还特地先打电话回家问了妈妈
还百度了下怎么切会比较好呢
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生菜：适量 | 豆芽：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 葱：0·2克 |
| 蒜：0·2克 | 料酒：2克 |
| 胡椒粉：0·1克 | 辣椒粉：0·4克 |
| 朝天椒：0·4克 | 鸡精：0·1克 |
| 姜：2克 | 花椒：1克 |
| 淀粉：1克 | 豆瓣辣酱：2克 |
水煮鱼片的做法步骤
菜谱标签：热菜
相关食材：鱼片