香糟鱼片
香糟鱼片是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糟鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香糟鱼片，肉质鲜嫩，味道鲜美，配上黑木耳和青豆不仅能增加菜肴的风味，而且也能均衡营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙利鱼柳：300克 | 青豆：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 水发黑木耳：15克 | 葱花：适量 |
| 生姜片：8克 | 柠檬：适量 |
| 香糟卤：一汤匙 | 生粉：10克 |
| 盐：3克 | 鸡粉：2克 |
| 熟猪油：一茶匙 | -- |
香糟鱼片的做法步骤
香糟鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以用其它鱼烹饪，糟卤偏咸，鱼肉用盐调味锅，入汤的盐加入少许有底味即可
2·这道菜要勾薄芡味道最佳
相关食材：鱼片