Orzo粒粒面
Orzo粒粒面是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Orzo粒粒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
它是MacaroniProdust之一,形状就象米粒十分可爱呢,不过感觉比其它意式心粉、意面和螺壳粉难煮些,它是中间大两头尖,肚子相对圆而粗,需要煮较长些的时间,俺用了心水大搪瓷铸铁锅和高汤来煮,汤渗到粒子里面,加上外部的调料佐伴,美观美味,在经常吃唐菜的家庭,偶尔搞搞新意思,增添不少乐趣,小盆友也会喜欢哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粒粒:约100克 | 青豆:1/4杯 |
玉米:1/4杯 | 红萝卜:1/4杯 |
牛肉蕃茄酱:约1杯 | -- |
辅助料用量 | |
高汤:约1碗 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
Orzo粒粒面的做法步骤
Orzo粒粒面做法技巧/窍门/补充说明:
一、煮粒粒面要慢火煮、勤搅拌,锅最好是不粘底的,面粒比较容易粘底;
二、粒粒面配料很灵活,放香肠粒、肉粒和其它蔬菜粒都可以,但最好形状也是粒状,与主料相匹配;
三、牛肉番茄酱是自制的,配方做法已接上超级链接,您也可以自制你喜欢的酱料和买成品酱来配。