西式胡萝卜姜汤
西式胡萝卜姜汤是【睡觉绵羊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西式胡萝卜姜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个汤是今年春节时,和大T去了个奢侈亚洲餐馆里喝到的
那时候一小口下去,就是觉得这汤顺着味觉爬到身体的角角落落里,不知怎么形容地好喝
大T一直念叨着想再喝一次
眼见都快一年了,前两天想起这事,就照着回忆里的味道做了这倒汤
用了胡萝卜,姜,洋葱,加蔬菜汤,胡萝卜果汁,椰奶和淡奶油
味道模仿地有九成,但是没有做得像那家餐馆里那么浓
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：300 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 新鲜姜：15 克 左右 (根据个人口味 | 小洋葱：1 个 |
| 黄油：2 勺 | 蔬菜浓汤：250 ML |
| 胡萝卜汁：250 ML | 烹饪奶油：150 ML |
| 椰奶：50 ML | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒：适量 |
| 椰丝：2 茶勺 | -- |
西式胡萝卜姜汤的做法步骤
西式胡萝卜姜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·蔬菜汤可以自己做,用胡萝卜,芹菜,葱==想得出来的都可以丢进去煮·懒得做的话,超市应该也有粉末的汤料卖·换成水的话这个汤味道就差很多·
2·如果没有搅拌棒的话,也可以把所有的一锅倒到料理机里打碎·但是一定要碎成泥,汤的味道和口感才会好·
菜谱标签：汤类