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香菇伴鸡

菜谱编号:145-883
香菇伴鸡是【薇薇厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇伴鸡”。
香菇伴鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

;此处香菇少了点

香菇伴鸡主厨:薇薇厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜肉鸡:1·2-2斤香菇:适量
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
糖:适量八角:适量
桂皮:适量料酒:适量
调味料用量
米酒:适量--

香菇伴鸡的做法步骤

  • 第七步:香茹浸好备用
  • 第十步:起盖,端上桌,香气满屋。。。
  • 第四步:热锅加少许油
  • 第二步:正在腌制。。。。。。
  • 第九步:起锅盛入砂锅(大碗代替/加盖),盖好/中火煨半小吋即可
  • 第六步:下腌制的鸡块炒至变色,加香菇
  • 第八步:菇/鸡一块翻炒
  • 第一步:鸡洗静/去水/切块/加盐、料酒腌20分钟
  • 第五步:油锅热后,翻炒爆香味出
  • 第三步:八角/桂皮/蒜粒/姜片/待用
  • 相关食材:香菇

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