素食花菇披萨
素食花菇披萨是【sunxiaonan21】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素食花菇披萨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面团：高筋（中筋也可）面粉：150克 | 酵母：2克 |
| 盐：2克 | 糖：1小勺 |
| 橄榄油：1小勺 | 水：90克 |
| 辅助料用量 | |
| 干花菇：6朵 | 小番茄：适量 |
| 洋葱：适量 | 番茄酱：适量 |
| 黑胡椒粒：适量 | 马苏里拉芝士：适量 |
素食花菇披萨的做法步骤
素食花菇披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1·披萨盘上放面团前，要涂少许油防粘。
2·素食材料可以按自己喜好更换，但洋葱必不可少或者放点青椒之类。
3·上面这层芝士也可以烤10分钟后再放，因为马苏里拉芝士加热过度会影响拉丝，最后五分放烤至刚刚融化即可。
4·所用的食材最好提前处理成熟，否则烤制过程中容易出现水份影响口感成色，分段时间烤至可以形成脆底。
相关食材：花菇