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炒茭白丝

菜谱编号:146-850
炒茭白丝是【hannahdrama】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒茭白丝”。
炒茭白丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天送来的茭白挺好吃的,有机茭白,很不错,以往都是切片,今天想了想,来个茭白丝吧。

炒茭白丝主厨:hannahdrama

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:2根--
辅助料用量
干花椒:适量干辣椒:少量
姜丝:少量食盐:适量
鸡精:适量生抽:适量

炒茭白丝的做法步骤

  • 第一步:茭白洗净切丝备用
  • 第四步:关火后,加入少量鸡精调味,起锅。
  • 第三步:茭白翻炒至断生后,1~2分钟,加入少量生抽,翻炒至颜色均匀。
  • 第二步:热油中放入姜丝,干花椒,干辣椒,爆香后,倒入切好的茭白丝,加入适量食盐,翻炒。
  • 相关食材:茭白

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