当前位置：首页 > 菜谱大全 > 泰式红玛瑙

泰式红玛瑙

菜谱编号：146-859

泰式红玛瑙是【听你说~】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式红玛瑙”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为自己在泰国餐厅做水吧所以告诉大家一个泰国好看又好吃的泰式红玛瑙

泰式红玛瑙主厨：听你说~

第一步：把马蹄剥皮切成一厘米左右的小粒

第五步：这是做好的马蹄，吃的时候可以加些糖水椰汁龟苓膏红豆啊自己喜欢就行了，这样就是一个泰国甜品泰式红玛瑙了

第三步：找一个保鲜袋，在保鲜袋里加入三勺木薯粉后，把马蹄沥出多余的红糖水再倒入保鲜袋中，接着开始捉住保鲜袋的口摇止马蹄粒粒分明(有粘在一起的用手分开)后静置三分钟

第二步：放入可以把全部马蹄小粒浸住的泰国红糖水等待三分钟颜色进入马蹄

第四步：在锅里加入适量的水煮开后把粘好粉的马蹄倒入开水中，煮两分钟后捞出一颗冲凉水看马蹄有没有变透明，如果还有白色的粉继续煮半分钟，倒在过滤网里冲凉水(锅里马蹄看上去不是透明的煮好的一冲凉水就会透明的)

泰式红玛瑙做法技巧/窍门/补充说明：

一定要用木薯粉，要用沸水煮

相关菜谱：: 泰式炒米线的做法[图解]; 泰式咖喱蟹的做法; 【爽口凉菜】做水晶冻有技巧---玛瑙双色肉皮冻的做法[图解]; 泰式柠檬香茅蒸贻贝的做法; 泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法; 泰式烤鱼饼的做法[图解]; 泰式椒麻鸡的做法; 泰式爆炒鱿鱼的做法; 泰式酸辣虾的做法; 泰式鲜虾咖喱菠萝饭的做法[图解]; 泰式凉拌黄瓜卷的做法; 泰式咖喱蟹的做法