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红烧咸青鱼

菜谱编号:147-410
红烧咸青鱼是【hdhdyx】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧咸青鱼”。
红烧咸青鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咸青鱼:350克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
辣椒:适量蒜瓣:适量
调味料用量
老抽:适量黄酒:适量
白砂糖:适量食用油:适量

红烧咸青鱼的做法步骤

  • 第四步:装盘上桌,再配上一碗香喷喷的白米粥就更好了!
  • 第一步:青鱼段切成小块,用清水浸泡1小时左右,去掉部分咸味。洌干水分备用
  • 第三步:翻炒片刻加入少许老抽,适量白糖,清水烧到收汁即可。
  • 第二步:起油锅,爆香葱姜蒜辣椒,下鱼段翻炒至稍稍焦黄,倒点料酒去腥。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:青鱼

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