把2/3的莫泽瑞拉干酪如图包到面皮里,成厚实的边。
沉迷奶酪的Pizza: Dealth-by-Cheese-Pizza
沉迷奶酪的Pizza: Dealth-by-Cheese-Pizza是【睡觉绵羊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沉迷奶酪的Pizza: Dealth-by-Cheese-Pizza”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
Dealth-by-Cheese-Pizza:
够震撼的名字吧?
看看用了些什么材料就知道为什么了
Pizza总共才是24cm直径大小的
可不是被奶酪淹没了么
刷过大蒜泡的橄榄油,最后再撒上罗勒
味道真真的好
要不是想着这一个小Pizza有近1700kcal···我肯定也一个人干它一个
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面:200克 | 温水:120ML |
辅助料用量 | |
盐:1小勺 | 酵母:1小勺 |
泡打粉:1小勺 | 蒜:2瓣 |
橄榄油:3勺 | 莫泽瑞拉干酪:125克 |
干酪:65克 | 蘑菇软奶酪:40克 |
辣味萨拉米:10片 | 罗勒:适量 |
沉迷奶酪的Pizza: Dealth-by-Cheese-Pizza的做法步骤
把2/3的莫泽瑞拉干酪如图包到面皮里,成厚实的边。
沉迷奶酪的Pizza: Dealth-by-Cheese-Pizza做法技巧/窍门/补充说明:
1·干酪尽量选择45%脂肪以上的,这样做出来的Pizza才多汁。低卡奶酪固然健康些,可是不想吃“橡胶”口感的话就忘记热量吧。
2·该Pizza不大,已经铺了很多奶酪和萨拉米。无论论味道还是比例,都已经是重量级,无须再加青椒等。一般的至尊Pizza也不是这么给奶酪的。
3·我选的辣味的萨拉米,若想换其他的,建议选择味道足,却不重的有辣味的,配在一起很合适。不建议使用比如花椒味特别重的腊肠。
4·蘑菇软奶酪可以换成核桃软奶酪,或其他个人喜欢的软奶酪。
5·这个24cm直径的Pizza热量直避1700kcal。减肥人群绕道--
菜谱标签:烘焙
相关食材:奶酪