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烤牛扒做菜换礼

菜谱编号：014-768

烤牛扒做菜换礼是【tumeigui】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤牛扒做菜换礼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做烤牛扒、经验不足、请大家指教。谢谢！

烤牛扒做菜换礼主厨：tumeigui

第五步：切开以后的牛扒。

第四步：烤熟以后的牛扒。

第二步：把腌制好的牛扒放进烤箱、250度烤30分钟、然后放一点奶酪和西红柿继续烤10分钟。

第三步：炒一盘配菜
将一个红、一个绿小辣椒和半个洋葱、洗干净切块、3个香菇泡软以后切丝、一颗芹菜焯水以后切碎末。锅热放入黄油少许、炒青菜、放一点盐和花椒面、炒熟装盘。

第一步：把牛肉洗干净、正反两面抹上腌料、用塑料袋子包好、腌制10个小时。腌料有红酒、酱油、盐各一勺、番茄酱2勺、果酱少许、五香粉少许、蒜一头切片、姜末少许。

烤牛扒做菜换礼做法技巧/窍门/补充说明：

第一次烤制牛扒、心理没底、总看烤箱的火、我的烤箱温度低很难烤熟、心里面很着急。
希望下一次能把握时间和火力、做好烤牛扒！

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