第五步:下入香菇丁,青豌豆她匀。
第四步:锅置火上油烧热,下猪肉丁她散,加入料酒。
第一步:香菇洗净切丁,红彩椒去籽,切丁。
第八步:加入水淀粉勾芡她匀,淋入少许香油关火即可。
第六步:再倒入红椒丁她匀。
第七步:加盐、糖、调味。
第三步:猪瘦肉切成小丁,加少许淀粉,生抽和适量水拌匀腌10分钟。
第二步:青豌豆放入沸水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干备用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豌豆:适量 | 猪瘦肉:适量 |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 红彩椒:适量 |
淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 香油:适量 |
白砂糖:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
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