蒜味儿佛卡恰
蒜味儿佛卡恰是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜味儿佛卡恰”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【蒜味佛卡恰】全家都爱吃的大饼面包
这是老公唯一特别喜欢的面包，原因是它跟传统的面包不一样，口感和味道都有点象大饼，或者说跟比萨的饼底有些像。这是源于意大利北部的一种面包，吃法也有很多种可以用不同的香料或者黑橄榄或者果仁。佛卡恰特别的橄榄油香味儿合着香料的味道，真是很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：250克 | 水：150克 |
| 盐：5克 | 糖：5克 |
| 橄榄油：15克 | 酵母：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒：适量 | 大蒜：适量 |
蒜味儿佛卡恰的做法步骤
蒜味儿佛卡恰做法技巧/窍门/补充说明：
佛卡恰的面团不需要和到延展性特别好，成团后将橄榄油揉进去就可以了。