月饼系列——豆沙，五仁，奶香
月饼系列——豆沙，五仁，奶香是【叶小七】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月饼系列——豆沙，五仁，奶香”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是第二次做月饼拍的照片。看大家都在做月饼我也按捺不住了，就在淘宝买了月饼diy的工具，回来的当天我就做了，包了第一个用的2：8的比例，然后我这个新手失败了，我马上改成3:7的然后成功了。就这个比例有的亲戚还说皮太薄了。一个人一个口味啊。其实我个人不太喜欢吃月饼的，妈妈爱吃。哥哥开玩笑说早点向我预订些好了，送礼便宜好多。材料的重量都是我按照大人们的方子又计算下配比的，有的出来的可数都出小数点了，嘿嘿，其实不用那么认真，大家自己酌情处理，有的时候多出一两克的也不是累赘，多包进去一些呗。照片拍的不是很全，大家充分发挥想象吧。话说那天我是起来就开始计算比例什么的，计算好之后就开始准备。直到下午两点我才完成战斗，那时候都要饿死了，一直没有吃饭……做好就给爷爷送去了，给家人吃自己做的月饼，一切都是值得的！不多说了，欢迎大家提意见吧。我这个也是从美食天下的各位达人那里偷学来综合的。多多指点！嘿嘿。这次没拍成品图，用第一次的冒充下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糖浆：269克 | 面粉：335·7 |
| 豆沙馅：460克 | 奶香馅：400克 |
| 五仁：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：67·2 | 规水：6克 |
| 蛋液：适量 | -- |
月饼系列——豆沙，五仁，奶香的做法步骤
菜谱标签：烘焙
相关食材：豆沙