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卤汁焖蚕豆

菜谱编号:149-265
卤汁焖蚕豆是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤汁焖蚕豆”。
卤汁焖蚕豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在新鲜的蚕豆上市了,很嫩的,不用剥外壳就可以炒着吃!蚕豆含有丰富分营养,其中里面含钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育,很适合成长的儿童来食用

卤汁焖蚕豆主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:500克--
辅助料用量
卤汁:适量鸡精:适量
蒜末:适量辣椒:适量
油:适量--

卤汁焖蚕豆的做法步骤

  • 第六步:接着加入卤汁里面,刚刚没过豆子的量,盖上盖子焖煮!
  • 第四步:加入蒜末和红辣椒爆香
  • 第一步:这是提前做卤肉的卤水,烧热备用
  • 第七步:汁收到半干的时候加入一点鸡精里面
  • 第三步:锅里加适量的油烧热
  • 第二步:蚕豆洗净,沥干水分备用
  • 第五步:倒入蚕豆里面一起翻炒下
  • 第八步:再翻炒均匀,汁收干了就可以出锅了!
  • 卤汁焖蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:

    卤汁里面已经很咸了,所以不需要加盐了。

    菜谱标签:家常菜小菜素菜
    相关食材:蚕豆卤汁

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