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酸辣田鸡

菜谱编号:149-392
酸辣田鸡是【水青青】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣田鸡”。
酸辣田鸡
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
田鸡:适量酸辣椒:适量
辅助料用量
青椒:适量蒜瓣:适量
生姜:适量--
调味料用量
盐:适量植物油:适量
生抽:适量辣椒粉:适量
十三香:适量--

酸辣田鸡的做法步骤

  • 第六步:再淋上生抽上色。
  • 第九步:再混炒。
  • 第七步:吃辣的放点辣椒粉炒匀。再放进酸辣椒将酸味融入田鸡里。
  • 第五步:炒干水分。
  • 第十步:将青椒炒熟,调进十三香,鸡精就可出锅了。
  • 第八步:再放进青椒丝,姜,蒜片,在青椒上放点盐让青椒入味。
  • 第十一步:炒好的酸辣田鸡。
  • 第一步:田鸡去皮清洗干净,酸辣椒,青椒少许,备蒜瓣和生姜。
  • 第四步:淋点料酒去味。
  • 第三步:油烧开放进田鸡炒匀,。
  • 第二步:将田鸡切段,辣椒切块,姜切丝,蒜切片。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:田鸡

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