老少皆宜美味蒸菜---粉蒸田鸡
老少皆宜美味蒸菜---粉蒸田鸡是【MY633】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老少皆宜美味蒸菜---粉蒸田鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我家小猪的奶奶经常做给他吃的一道菜，小猪一点辣的都不吃，所以各式各样的煲汤、蒸菜成了最常吃的了。昨天小猪爸爸要带他去外面玩就顺便叫他们去菜市场买菜，问他喜欢吃什么，小猪就说要吃田鸡。因为是小盆友吃所以调料放的很少。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 田鸡：三只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 自制蒸米粉：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡粉：适量 |
| 清水：适量 | -- |
老少皆宜美味蒸菜---粉蒸田鸡的做法步骤
老少皆宜美味蒸菜---粉蒸田鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒米粉的时候要很小的火稍炒就好，千万不要烧焦了不然就有苦味。
2·蒸米粉肉的菜都要洒适量水蒸出来的菜才不会干，米粉也容易熟。
3·炒过再蒸会更香，怕麻烦也可不炒。
相关食材：田鸡