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吃一口就爱上的切达奶酪饼干-cheddar cheese biscuit

菜谱编号:149-783
吃一口就爱上的切达奶酪饼干-cheddar cheese biscuit是【Jianierrrrrr】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃一口就爱上的切达奶酪饼干-cheddar cheese biscuit”。
吃一口就爱上的切达奶酪饼干-cheddar cheese biscuit

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般谈到饼干,总是直接联想到甜甜的口味。其实带点咸咸口味的饼干也是非常好吃的,独具风味!正巧老公又非常喜欢吃芝士,这次就参考了君之的切达奶酪饼干方子,做了这款咸甜的饼干。从饼干胚模放入烤箱的那刻起,整个房子都充满的浓浓的芝士香味!实在太诱人了~

吃一口就爱上的切达奶酪饼干-cheddar cheese biscuit主厨:Jianierrrrrr

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:135克切达奶酪块(vintage cheddar cheese):90克
黄油:70克糖粉:30克
鸡蛋液:15ML盐:4克
辅助料用量
鸡蛋液:适量纯巴马奶酪粉:适量

吃一口就爱上的切达奶酪饼干-cheddar cheese biscuit的做法步骤

  • 第六步:放入预热到175度的烤箱,烤大约25分钟左右,直到表面金黄为止。
  • 第一步:切达奶酪块用手捏成细小碎块,备用。黄油软化后加入糖粉以及盐,用电动搅拌器打搅到体积蓬松,颜色略发白。
  • 第四步:筛入低筋粉,用手把面粉混合做成饼干面团。
  • 第二步:在打发好的黄油里加入鸡蛋液,再搅拌至充分。
  • 第五步:把饼干面团揉成长条后再稍稍压扁,切成小段,排放在烤盘上。刷上蛋液,撒上芝士粉。
  • 第三步:把碎切达奶酪倒入黄油鸡蛋糊里,用低速搅拌均匀。
  • 吃一口就爱上的切达奶酪饼干-cheddar cheese biscuit做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黄油和鸡蛋要充分搅打混合。
    2·切达奶酪块要捏碎点,之后会比较容易混合。
    3·切达奶酪有不同年份,可以选择一般的。但是vintage的芝士味会更醇厚香浓,当然芝士口味更好拉。

    相关食材:奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吃一口就爱上的切达奶酪饼干-cheddar cheese biscuit。

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