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肉卷

菜谱编号:150-348
肉卷是【小瑶紫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉卷”。
肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是我有天不知道吃啥菜的时候看了一下菜谱做的。因为也很久没添加新的菜色啦。

肉卷主厨:小瑶紫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
猪肉:300克油豆皮:
辅助料用量
冬菇:4个胡萝卜:15克
生抽:4勺五香粉:2勺
盐:3匙油:3匙
香葱:2棵姜:1个

肉卷的做法步骤

  • 第四步:炸的时候翻动肉卷
  • 第六步:炸好后晾一下
  • 第二步:然后把弄好的馅料铺在油豆皮上边
  • 第八步:然后把切好的蒜末、干辣椒放进余油炒一下、放入酱油、少量白糖、一点盐、倒入半碗水、待沸腾后把肉卷倒入、五分钟后起锅。一道香喷喷的菜就做好了
  • 第一步:将肉剁成肉末、胡萝卜、冬菇切丝、放葱末、姜末、盐三勺、五香粉2匙、酱油四勺。用手抓匀
  • 第七步:炸好之后晾一下、等温热的时候切成两段
  • 第三步:卷边完后用面粉糊粘口、那样炸的时候才不会散开
  • 第五步:卷好之后放在八成热的油锅里、中火炸十分钟
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉卷。

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