当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄香鸡块

茄香鸡块

菜谱编号:150-589
茄香鸡块是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄香鸡块”。
茄香鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来是咸鲜口味的炒鸡块,由于加入了亨氏番茄酱而是口味有了很大的提升,是一道很不错的下饭菜。

茄香鸡块主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
小鸡腿:400克--
辅助料用量
青椒:80克红椒:80克
调味料用量
葱:15克姜:10克
美极鲜:15ML花生油:30ML
盐:5克白砂糖:20克
胡椒粉:2克亨氏番茄酱:30克
高汤:50ML--

茄香鸡块的做法步骤

第四步:青椒洗净切小块。

茄香鸡块做法第四步骤

第十三步:旺火翻她10秒钟关火成盘即可。

茄香鸡块做法第十三步骤

第八步:加入白砂糖。

茄香鸡块做法第八步骤

第一步:鸡腿切小块。

茄香鸡块做法第一步骤

第六步:加入腌制好的鸡块。

茄香鸡块做法第六步骤

第二步:切好的鸡块放入碗中加葱姜、美极鲜和胡椒粉拌匀腌制20分钟。

茄香鸡块做法第二步骤

第十二步:加入亨氏番茄酱和高汤。

茄香鸡块做法第十二步骤

第五步:热锅下油,放入葱姜炝锅。

茄香鸡块做法第五步骤

第九步:翻她入味。

茄香鸡块做法第九步骤

第十步:再加入青、红椒。

茄香鸡块做法第十步骤

第十一步:翻她至断生。

茄香鸡块做法第十一步骤

第三步:红椒去籽洗净切块。

茄香鸡块做法第三步骤

第七步:翻她至鸡块出油。

茄香鸡块做法第七步骤
茄香鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

鸡块一定要提前腌制入味。

茄香鸡块菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱吃de胖子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄香鸡块。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜