第四步:青椒洗净切小块。
第十三步:旺火翻她10秒钟关火成盘即可。
第八步:加入白砂糖。
第一步:鸡腿切小块。
第六步:加入腌制好的鸡块。
第二步:切好的鸡块放入碗中加葱姜、美极鲜和胡椒粉拌匀腌制20分钟。
第十二步:加入亨氏番茄酱和高汤。
第五步:热锅下油,放入葱姜炝锅。
第九步:翻她入味。
第十步:再加入青、红椒。
第十一步:翻她至断生。
第三步:红椒去籽洗净切块。
第七步:翻她至鸡块出油。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来是咸鲜口味的炒鸡块,由于加入了亨氏番茄酱而是口味有了很大的提升,是一道很不错的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
小鸡腿:400克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:80克 | 红椒:80克 |
调味料用量 | |
葱:15克 | 姜:10克 |
美极鲜:15ML | 花生油:30ML |
盐:5克 | 白砂糖:20克 |
胡椒粉:2克 | 亨氏番茄酱:30克 |
高汤:50ML | -- |
第四步:青椒洗净切小块。
第十三步:旺火翻她10秒钟关火成盘即可。
第八步:加入白砂糖。
第一步:鸡腿切小块。
第六步:加入腌制好的鸡块。
第二步:切好的鸡块放入碗中加葱姜、美极鲜和胡椒粉拌匀腌制20分钟。
第十二步:加入亨氏番茄酱和高汤。
第五步:热锅下油,放入葱姜炝锅。
第九步:翻她入味。
第十步:再加入青、红椒。
第十一步:翻她至断生。
第三步:红椒去籽洗净切块。
第七步:翻她至鸡块出油。
鸡块一定要提前腌制入味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄香鸡块。
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