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奶香三文鱼

菜谱编号:150-774
奶香三文鱼是【悠舞飞蓝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香三文鱼”。
奶香三文鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道三文鱼做起来非常简单,简直是轻松搞定高大上的西餐菜式,就算是新手应该也不会失败哦!

奶香三文鱼主厨:悠舞飞蓝

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:一块(一人份)--
辅助料用量
芝士片:一片--
调味料用量
盐:适量黑胡椒:适量
柠檬汁:小半个--

奶香三文鱼的做法步骤

  • 第二步:加盐,黑胡椒碎,腌15分钟左右
  • 第一步:准备好三文鱼,洗净,我做的一人份,只有一块,可酌情加量
  • 第六步:焗至芝士融化出炉
  • 第三步:平底锅内加入少量油,小火煎,一面煎好以后,小心的翻面,不要将鱼肉弄散。
  • 第七步:放入盘中,盘子最好是温热的,不要是冰冷的。摆盘,放上配菜,喜欢柠檬的就挤点柠檬汁在上面。我配的土豆沙拉和凉拌西兰花,也可选自己喜欢的配菜。
  • 第四步:煎三到五分钟,四面均肉质发白,即可出锅
  • 第五步:放在烤盘上,把芝士对半切开,平铺在三文鱼上。入烤箱,下火,200度5分钟
  • 奶香三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    芝士片选择的是汉堡芝士片,奶香浓郁,很软
    比自己做奶汁方便
    马苏里拉芝士的拉丝效果不太适合

    菜谱标签:热菜
    相关食材:三文鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香三文鱼。

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