秘制酱汁三文鱼
秘制酱汁三文鱼是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制酱汁三文鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这三文鱼买回来有些日子了,一直没考虑好如何做才更加有新意更加美味。突然看到摆在桌子许久从朋友家摘回来的柠檬已经干巴巴的了,估计再不吃可能会坏掉。就由此想到利用这柠檬!况且LG是那么喜欢酸甜食物,好,就用柠檬再搭配些别的材料调出这独特的酱汁来了。
效果相当不错,要是夏天的话肯定吃起来更爽,因为不但酸甜而且还略带点辣!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
三文鱼:700克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 柠檬:适量 |
紫苏:适量 | 大蒜:适量 |
九层塔:适量 | -- |
调味料用量 | |
橄榄油:适量 | 胡椒粉:适量 |
鱼露:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | OX酱:适量 |
秘制酱汁三文鱼的做法步骤
秘制酱汁三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鱼露咸味足够了,三文鱼之前也用盐腌过,所以整个烹制过程中无需再放盐。
菜谱标签:热菜
相关食材:三文鱼