第三步:慢慢加入凉水和成面团,饧20分钟。
第二步:面粉放到盆里。
第六步:白菜切碎后放到锅里,加入适量凉水烧开。
第四步:将饧好的面团擀成薄片,切成馄饨皮。
第七步:放入馄饨,开锅后添加少许凉水。
第五步:放肉馅包成馄饨。
第一步:准备好的肉馅。
第八步:倒入提前打好的蛋液。
第九步:放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
第十步:盛入碗中。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面团:200克 | 肉馅:200克 |
白菜叶:150克 | -- |
辅助料用量 | |
香油:10毫升 | 香菜:1棵 |
鸡蛋:1个 | 盐:2克 |
鸡精:2克 | -- |
第三步:慢慢加入凉水和成面团,饧20分钟。
第二步:面粉放到盆里。
第六步:白菜切碎后放到锅里,加入适量凉水烧开。
第四步:将饧好的面团擀成薄片,切成馄饨皮。
第七步:放入馄饨,开锅后添加少许凉水。
第五步:放肉馅包成馄饨。
第一步:准备好的肉馅。
第八步:倒入提前打好的蛋液。
第九步:放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
第十步:盛入碗中。
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