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茄汁毛豆仁

菜谱编号:150-836
茄汁毛豆仁是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁毛豆仁”。
茄汁毛豆仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

毛豆仁是末成熟的黄豆,是豆夹里剥出来的哦。

女儿很喜欢吃,就买了点,回家后看到家里还有一个番茄,于是就和它一起炒了,加了些番茄酱,她更喜欢了。

简单的改变,让宝贝爱上蔬菜哦。

茄汁毛豆仁主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆仁:250克--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
亨错番茄酱:适量盐:适量
食用油:适量--

茄汁毛豆仁的做法步骤

  • 第二步:剥好的豆仁洗净。
  • 第五步:锅里入油炒香姜葱。
  • 第六步:加入番茄酱。
  • 第十步:加入适量盐拌匀即可。
  • 第四步:给毛豆焯水。
  • 第九步:加入适量开水,焖煮一会。
  • 第七步:加入番茄丁炒匀。
  • 第十一步:装碗。
  • 第八步:加入毛豆仁炒匀。
  • 第三步:把番茄洗后切细块。
  • 第一步:准备好食材。
  • 茄汁毛豆仁做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水后的毛豆仁容易炒熟。

    相关食材:毛豆

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