茄汁毛豆仁
茄汁毛豆仁是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁毛豆仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毛豆仁是末成熟的黄豆，是豆夹里剥出来的哦。
女儿很喜欢吃，就买了点，回家后看到家里还有一个番茄，于是就和它一起炒了，加了些番茄酱，她更喜欢了。
简单的改变，让宝贝爱上蔬菜哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆仁：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 亨错番茄酱：适量 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
茄汁毛豆仁的做法步骤
茄汁毛豆仁做法技巧/窍门/补充说明：
焯水后的毛豆仁容易炒熟。
相关食材：毛豆