第八步：完全拌匀就可以了。
第三步：海带加少许盐抓，捏，再清水冲洗干净，剪小段。
第五步：再直接将海带丝加入烧开捞出。
第二步：腐竹先用清水泡发。
第七步：加入红肠片，香菜段，和所有的调味料。
第六步：两样主食材完全沥干，放凉。
第一步：准备的原料。
第四步：水烧开，加少许盐，泡好的腐竹下去煮1分钟左右捞出。
海带拌腐竹
海带拌腐竹是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带拌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回乡，家人口述的一道凉菜，以前海带或者腐竹分开凉拌都吃过，两样和合一起加点红肠就是家人口中的美味了，还好，吃的人都还满意！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：50克 | 海带丝：150克 |
| 红肠：1段 | 香菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒油：1勺 | 蒸鱼豉油：2勺 |
| 白糖：半勺 | 鲜辣粉：适量 |
| 香油：少许 | -- |
海带拌腐竹的做法步骤
海带拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢酸的还可以加点醋。
2·海带和腐竹煮的时候时间不要长，太烂口感不好。
3·海带和腐竹放凉的过程可以用冰水泡下，可以省时间。
答配菜谱：海带与腐竹的做法