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蚝油猪肉白菜饺

菜谱编号:015-120
蚝油猪肉白菜饺是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油猪肉白菜饺”。
蚝油猪肉白菜饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量猪肉:适量
白菜:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
蚝油:适量胡椒粉:适量
盐:适量--

蚝油猪肉白菜饺的做法步骤

  • 第七步:搅拌均匀放葱和姜。
  • 第十四步:饺子包好了。
  • 第二步:然后把面揉成团饧一饧备用。
  • 第三步:把白菜切碎挤去水份。
  • 第一步:把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。
  • 第十六步:拿起勺子轻轻地搅一下,不让饺子粘底。盖上盖子煮两分钟饺子浮起放入一碗冷水再煮一分钟。
  • 第九步:加入切好的白菜、盐、胡椒粉拌好。
  • 第十一步:然后擀成薄皮。
  • 第四步:猪肉剁碎。
  • 第五步:把葱、姜剁碎。
  • 第六步:把肉馅里放入蚝油和油。
  • 第十二步:包入拌好的馅。
  • 第十三步:从一边开始捏起来,要捏紧了。
  • 第八步:再把它们拌好了。
  • 第十七步:开盖,用漏勺捞起饺子。
  • 第十五步:锅中放开水,下入饺子。
  • 第十步:把面剁成小块再按扁。
  • 蚝油猪肉白菜饺做法技巧/窍门/补充说明:

    不要放味精,蚝油本来就可以提鲜。

    相关食材:猪肉白菜蚝油

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