黄金琵琶腿

第三步：手拿着骨根，用刀把肉向下剥离骨头。

第二步：用刀再骨根处划一圈，把筋割断。

第六步：把琵琶腿腌进去，大约一个小時左右。

第七步：准备好面粉、蛋液、面包糠。

第十一步：油锅五成热，放入鸡腿炸制，至全部金黄色捞出。可以再用热油炸一遍。

第十步：再蘸一下面包糠，全部包裹。

第八步：将腌制好的琵琶腿先蘸一下面粉，抖掉多余的面粉。

第一步：琵琶腿洗净沥干水分。

第十三步：蘸亨氏番茄酱味道更赞哦！

第九步：再蘸一下蛋液。

第四步：再将肉全部翻下来。

第十二步：用锡纸包裹骨根处，即可享用。

第五步：将生抽两勺，老抽半勺，料酒两勺，香油适量，糖半勺，盐1/4勺，葱姜蒜适量混合均匀。