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可乐琵琶腿

菜谱编号:422-027
可乐琵琶腿是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐琵琶腿”。
可乐琵琶腿
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
琵琶腿:6个可乐:400毫升
香料:2克葱:5克
玉米胚芽油:2汤匙生抽:5克
老抽:10克鸡精:小许
清水:200克姜:5克
辅助料用量
葱叶:小许--

可乐琵琶腿的做法步骤

  • 第十一步:煎好一面翻面
  • 第十五步:放老抽
  • 第二十二步:葱叶切末。
  • 第十八步:放清水
  • 第十四步:放生抽
  • 第一步:琵琶腿洗净
  • 第十步:放鸡腿煎香
  • 第九步:热锅冷油,油热放食盐
  • 第六步:取可乐
  • 第五步:煮开锅后冷水洗去浮末
  • 第七步:香料
  • 第二十一步:放鸡精提鲜,装盘
  • 第二十四步:成品。
  • 第二十步:煮至汤汁浓稠关火
  • 第十三步:放葱姜翻炒
  • 第八步:葱姜切小块
  • 第十二步:都煎好放香料
  • 第十九步:盖锅盖,中火炖煮
  • 第三步:整个鸡腿都扎上密密的小孔,便于入味
  • 第二十三步:葱花撒鸡腿上。
  • 第十六步:翻炒均匀
  • 第二步:捞出沥干水分,用牙签扎眼
  • 第四步:冷水下锅焯水
  • 第十七步:放可乐
  • 相关食材:琵琶腿

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