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黑芝麻全麦馒头

菜谱编号:151-477
黑芝麻全麦馒头是【康康1818】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻全麦馒头”。
黑芝麻全麦馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝麻做出的馒头虽然黑乎乎的不太好看,可是黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品,一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。

黑芝麻全麦馒头主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克全麦面粉:200克
酵母粉:2克--
辅助料用量
黑芝麻:100克--

黑芝麻全麦馒头的做法步骤

  • 第三步:打碎的黑芝麻
  • 第五步:加水和酵母粉和成面团
  • 第九步:蒸锅做凉水摆上馒头生胚
  • 第二步:晾凉后放料理机研磨杯里
  • 第六步:饧发至原来的2-2·5倍大小
  • 第十步:中火蒸25分钟即可
  • 第一步:把黑芝麻炒熟
  • 第四步:面粉、全麦面粉、黑芝麻粉
  • 第七步:排气揉匀做成馒头生胚二发
  • 第八步:二发后的馒头
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芝麻黑芝麻

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