茄子肉蒸包
茄子肉蒸包是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子肉蒸包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天的茄子最好吃,皮薄肉厚,营养丰富,之前做了芝麻酱拌茄子,蒜末炒茄子等家常菜,今天继续茄子系列的菜谱做了茄子肉蒸包。用茄子当料馅还真是第一次尝试,其实自己在家做饭也没那么多讲究,只要家人喜欢,吃着健康放心,随便什么蔬菜都可以的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:350克 | 肉泥:170克 |
茄子:1个 | 酵母粉:2克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | -- |
茄子肉蒸包的做法步骤
茄子肉蒸包做法技巧/窍门/补充说明:
包子蒸好后不要马上开盖再虚蒸2-3分钟最好。
相关食材:茄子