茄子肉蒸包
茄子肉蒸包是【康康1818】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子肉蒸包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天的茄子最好吃，皮薄肉厚，营养丰富，之前做了芝麻酱拌茄子，蒜末炒茄子等家常菜，今天继续茄子系列的菜谱做了茄子肉蒸包。用茄子当料馅还真是第一次尝试，其实自己在家做饭也没那么多讲究，只要家人喜欢，吃着健康放心，随便什么蔬菜都可以的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：350克 | 肉泥：170克 |
| 茄子：1个 | 酵母粉：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
茄子肉蒸包的做法步骤
茄子肉蒸包做法技巧/窍门/补充说明：
包子蒸好后不要马上开盖再虚蒸2-3分钟最好。
相关食材：茄子