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苔条炒年糕

菜谱编号:151-655
苔条炒年糕是【46623203】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苔条炒年糕”。
苔条炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苔条炒年糕是宁波一带的小吃·每到春天时节海边的人会去海边或者岩石上去采海里长的青苔·用海水把它们洗干净晒干·那就是市场上卖的苔条·苔条有很丰富的营养·含钙很高·它可头炒花生米·是下酒的必备小菜·用它炒年糕你会感觉到不一样的美味·咬一口咸咸的·嚼一嚼甜甜的·再嚼一嚼糯糯的

苔条炒年糕主厨:46623203

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:适量苔条:适量
辅助料用量
白糖:适量芝麻:适量
红糖:适量--
调味料用量
油:适量--

苔条炒年糕的做法步骤

  • 第一步:年糕切成片·
  • 第五步:等糖汁包裹住年糕时倒入己炒好的苔条拌匀使每个年糕上都拈上苔条·香·甜·咸·糯尝一尝味道怎样
  • 第二步:红糖·白糖适量用热水化开备用
  • 第三步:锅烧热倒入少量油·烧至七八成热关火·稍等会等锅里的油变冷的时候倒入苔条翻炒·这样炒出来苔条碧绿·撒上以炒好的芝麻·如锅太热炒出来的苔条就会黄不好吃
  • 第四步:锅中倒油加入年糕翻炒·炒至七成熟时·加入化好的糖水一起煮·让糖水能够充分进入年糕
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苔条炒年糕。

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