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百合年糕

菜谱编号:507-848
百合年糕是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合年糕”。
百合年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款甜品,百合、年糕搭配,加了红枣、冰糖。口感很好,味道也是自己喜欢的。制作不算麻烦,有养生壶即可搞定。秋季,吃些百合,既滋补又润燥,对身体很有益处。

百合年糕主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干百合:30克年糕:200克
辅助料用量
红枣:适量冰糖:适量

百合年糕的做法步骤

  • 第二步:备好年糕、冰糖,红枣洗干净。
  • 第一步:干百合洗干净用冷水浸泡。
  • 第四步:再放入红枣。
  • 第十步:即可盛出享用。
  • 第八步:水开后将年糕放入,同煮。
  • 第七步:将年糕切成小块。
  • 第六步:盖水烧壶盖,通电,调至花茶档,养生壶开始工作。
  • 第三步:浸泡后的百合放入养生壶。
  • 第九步:养生壶停止工作后,放入冰糖,待冰糖溶化。
  • 第五步:加入适量水,将壶体放在底座上。
  • 百合年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材搭配依据个人偏爱。
    2、不用养生壶,用煮锅、电饭煲都可以。
    3、冰糖的用量依据个人口味添加。

    菜谱标签:下午茶甜品小吃
    相关食材:百合年糕

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