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白色圣诞草莓蛋糕

菜谱编号：015-173

白色圣诞草莓蛋糕是【yannyfly】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白色圣诞草莓蛋糕”。

第四步：烤蛋糕期间，将15克白糖加入到鲜奶油中，用打蛋器打至八分发，提起打蛋器，顶端的三角过几秒钟后会微微弯曲即可，打发好的奶油放于冰箱冷藏备用；这个步骤我没照图，宝贝在捣乱，呵呵。

第二步：烤盘中垫上一层油纸，倒入蛋糕糊，抹平表面。

第五步：蛋糕表面成金黄色。

第一步：鸡蛋放入到一个干净容器中。
用打蛋器打出匀，然后加入30克白糖，继续搅打，泡沫变得细密后，剩下的30克白糖再分两次加入，直到蛋打至硬性发泡，提起打蛋器，出现明显纹理
再把牛奶和香精加进去，用打蛋器打匀；
把事先筛好的面粉加入，用橡皮刮刀翻拌均匀无粉粒，面糊光滑。

第六步：牙签扎入没有杂质后立即倒扣，趁热揭掉底层的油纸。

第九步：装饰上草莓和圣诞老人，请品尝。

第八步：从冰箱取出蛋卷，斜切，再把奶油涂到上面。

第七步：晾到不烫手的温度，涂上一层奶油和事先切好的草莓丁，然后将蛋糕片卷成卷，放冰箱里15分钟。

第三步：放入烤箱上层，用180度烘烤15分钟。

菜谱标签：烘焙

相关食材：草莓

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