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莲藕煲猪肉

菜谱编号:152-661
莲藕煲猪肉是【糊涂小ai】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕煲猪肉”。
莲藕煲猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。可以消暑清热,是良好的祛暑食物。

莲藕煲猪肉主厨:糊涂小ai

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克莲藕:300克
辅助料用量
香菜:两根葱:两根
青椒:一个红椒:一个
姜:适量蒜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
鲜鸡粉:适量酱油:适量

莲藕煲猪肉的做法步骤

  • 第二步:外锅加热放入适量的油,放猪肉加姜蒜等调味料爆香。
  • 第三步:莲藕切块,放入爆香的猪肉中,加入适量的水加盖炖煮沸后,加入调味料。
  • 第一步:摆盘,将猪肉和莲藕切块,姜蒜切片,葱、青红椒切丝备用。
  • 第四步:煲至水收干后起锅,将香葱香菜辣椒切丝撒在菜上即可。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:猪肉莲藕

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