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黄金针菇拌凉皮

菜谱编号:153-015
黄金针菇拌凉皮是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金针菇拌凉皮”。
黄金针菇拌凉皮
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄金针菇:105克青瓜丝:150克
凉皮:225克--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量香醋:适量
芝麻油:适量辣椒油:适量

黄金针菇拌凉皮的做法步骤

  • 第十四步:调味拌匀,即成。
  • 第三步:用凉水过凉。
  • 第一步:材料:黄金针姑(已清洗)、青瓜丝、凉皮
  • 第十一步:加适量的香醋。
  • 第二步:将已清洗好的黄金针姑下入沸水中焯一下捞出。
  • 第五步:接着,将凉皮放在案板上切开。
  • 第十二步:加适量的芝麻油。
  • 第十三步:加适量的辣椒油。
  • 第八步:最后,加适量的盐。
  • 第九步:加适量的鸡精。
  • 第七步:然后,合入切好的黄金针菇和青瓜丝。
  • 第四步:随后,将过凉好的黄金针菇捞出、控干一些水分,放在案板上切开,待用。
  • 第十步:加适量的生抽。
  • 第六步:放入保鲜盒中。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:金针菇

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