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豆沙小餐包

菜谱编号:015-326
豆沙小餐包是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙小餐包”。
豆沙小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天的早晨,一顿营养丰盛的早餐可以唤醒沉睡的身体,带给一整天的能量和活力哦~那就做一款美味营养的面包当早餐好啦!豆沙小餐包,相信你一定会喜欢哦~

豆沙小餐包主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:1个
黄油:30克牛奶:130克
葡萄干豆沙:适量盐:3克
白芝麻:适量--

豆沙小餐包的做法步骤

第五步:反复揉面团,大约20分钟,至出现薄膜的效果即可。

豆沙小餐包做法第五步骤

第三步:将牛奶酵母、白糖50g、2/3的蛋液、3g盐加入面粉中。

豆沙小餐包做法第三步骤

第十二步:烤箱设定38度,加一碗水,将面包坯摆入烤盘中,入烤箱发酵。

豆沙小餐包做法第十二步骤

第十一步:收口朝下包好。

豆沙小餐包做法第十一步骤

第十步:剂子擀扁,包入豆沙和葡萄干馅。

豆沙小餐包做法第十步骤

第九步:葡萄干切碎,加入少许面粉和白糖,搅拌均匀。

豆沙小餐包做法第九步骤

第十四步:表面刷蛋液,撒匀白芝麻。

豆沙小餐包做法第十四步骤

第六步:放置一边发酵。

豆沙小餐包做法第六步骤

第十六步:来张全家福哈~

豆沙小餐包做法第十六步骤

第十七步:再给个特写~很可爱吧!

豆沙小餐包做法第十七步骤

第八步:将饧发好的面团分割成50g左右的剂子。

豆沙小餐包做法第八步骤

第十三步:大约两倍大時,取出。

豆沙小餐包做法第十三步骤

第四步:最后加入黄油。

豆沙小餐包做法第四步骤

第二步:面粉放到盆里。

豆沙小餐包做法第二步骤

第一步:酵母用温牛奶溶化开。黄油加热融化。

豆沙小餐包做法第一步骤

第七步:发酵至2倍大,用手指按压一个洞,不会反弹就可以了。

豆沙小餐包做法第七步骤

第十五步:再放入烤箱中,中层180分钟烤制20分钟。表层金黄色即熟。

豆沙小餐包做法第十五步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙小餐包。

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