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鸭肉焖冬瓜

菜谱编号:429-564
鸭肉焖冬瓜是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肉焖冬瓜”。
鸭肉焖冬瓜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸭肉:500克冬瓜:250克
辅助料用量
油:少许盐:适量
生抽:10克蚝油:5克
鸡精:1克胡椒粉:2克
姜:20克蒜头:20克

鸭肉焖冬瓜的做法步骤

  • 第六步:加入生抽、糖、水、盐,盖上锅盖焖。
  • 第四步:鸭肉入锅煎。
  • 第三步:斩件。
  • 第七步:鸭肉熟糯时加入冬瓜,盖上锅盖继续焖。
  • 第一步:冬瓜去皮切块备用。
  • 第五步:加入蒜头、姜片爆香。
  • 第八步:冬瓜熟糯时尝试调整味道。
  • 第二步:鸭肉整干净。
  • 第九步:洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
  • 相关食材:鸭肉冬瓜

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