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蔓越莓曲奇

菜谱编号:154-140
蔓越莓曲奇是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓曲奇”。
蔓越莓曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这我第二次做曲奇,第一次做的是原味的,这次加了蔓越莓,酸甜酸甜的,好吃!

蔓越莓曲奇主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克--
辅助料用量
蔓越莓:30克黄油:100克
鸡蛋:2个--
调味料用量
糖:85克--

蔓越莓曲奇的做法步骤

  • 第九步:烤架铺油纸,挤出自己喜欢的花样。
  • 第八步:装入裱花袋。
  • 第十步:送入事先预热好的烤箱中层,上下火175度,20分钟。
  • 第七步:用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。
  • 第五步:加入蔓越莓碎。
  • 第二步:黄油切块室温软化,加入糖用打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
  • 第一步:蔓越莓切碎备用。(越碎越好)
  • 第四步:这是加完鸡蛋液后打发好的样子。
  • 第三步:分3次加入鸡蛋液,每次加入都要打发至黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。
  • 第六步:筛入低粉。
  • 蔓越莓曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据自家烤箱的脾性调节温度。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓曲奇。

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