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葱香肉包子

菜谱编号:154-143
葱香肉包子是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肉包子”。
葱香肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葱香四溢的肉包子,配上豆浆,早餐就有着落了!

葱香肉包子主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
猪肉:350克香葱:2棵
豆瓣酱:1大勺干酵母:3克
香油:2滴--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量--

葱香肉包子的做法步骤

  • 第十步:包子蒸好咯,迫不及待的吃上一个,真是香呀!
  • 第四步:揉成光面团。
  • 第十一步:成品图。
  • 第七步:搓圆松弛10分钟。
  • 第八步:擀成中间厚边缘薄的面片,加入剁好的肉末,包好。
  • 第一步:猪肉加盐鸡精酱油香油和豆瓣酱香葱剁碎备用。(肉我用3肥7瘦)
  • 第五步:加盖湿布放温暖处发酵至2倍大。
  • 第六步:揉成面团,整理成条状,用刀切成均匀的面剂子。
  • 第三步:搅拌成絮。
  • 第二步:干酵母用温水溶解,倒入面粉中。
  • 第九步:锅里加清水,放入包好的肉包子,冷水加盖中火蒸15分钟关火,不要开盖,焖上5分钟。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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