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剁椒鱼头

菜谱编号:154-178
剁椒鱼头是【海贼TOP_库玛西】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
剁椒鱼头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简便的菜!

剁椒鱼头主厨:海贼TOP_库玛西

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
鱼头:适量剁椒:适量
大蒜:适量大葱:适量
小葱:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量--

剁椒鱼头的做法步骤

  • 第一步:鱼头洗干净,用盐挫,挫好用水洗掉,再撒胡椒粉,鸡精,姜片,捏好腌十分钟。
  • 第三步:蒸好之后,撒上蒜末,多撒点,一点葱花。然后拿一个炒锅热油,油热了之后,泼在鱼啊蒜末啊这一碗里。呲啦!!!~~可以吃啦~
  • 第二步:准备一个龙碗,底下垫上一层大葱和姜。然后摆上鱼,撒上剁椒。入锅蒸10分钟。
  • 剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:

    吃不了太辣的就放不怎么辣的辣椒~

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鱼头剁椒

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