蒸莲藕香芋土豆肉饼
蒸莲藕香芋土豆肉饼是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸莲藕香芋土豆肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今早买菜前，像往常一样征求家人的意见，先生说还想吃莲藕肉饼蒸蛋，既然这样，干脆在此基础上，同时用莲藕、香芋、土豆做不同食材的肉饼，既可比较口味，又可丰富营养，于是，先上网确认这几样食材的营养不相克、可同时食用后，立马去市场买回所需食材。做好后品尝，尽管口感各异，但都非常清香软嫩、美味可口，逢年过节摆上一盘，非常喜庆，不失为一道老少皆宜的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：600克（五花肉） | 莲藕：1节 |
| 香芋：1个 | 土豆：1个 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：3小勺 | 盐：1小勺 |
| 生粉：3小勺 | 蚝油：3小勺 |
| 酱油：3小勺 | 叉烧酱：3小勺 |
| 姜：1小块 | 鸡蛋：3个 |
| 葱：5根 | -- |
蒸莲藕香芋土豆肉饼的做法步骤
蒸莲藕香芋土豆肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
可根据喜好，将食材换成冬笋、咸菜、淮山（山药）等，味道也别具一格。
答配菜谱：土豆与莲藕的做法