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文蛤蒸蛋

菜谱编号:154-984
文蛤蒸蛋是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“文蛤蒸蛋”。
文蛤蒸蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
文蛤:300克鸡蛋:3个
辅助料用量
甜椒:一小片--
调味料用量
盐巴:适量酱油:适量
葱花:适量--

文蛤蒸蛋的做法步骤

  • 第四步:完成了,我用的文蛤量有点多,应该把一部份文蛤去外壳只留少量保留壳也行,更是协调好看
  • 第五步:蒸了两碗,看这个小碗全是文蛤,都没有什么蛋了,嘻嘻。看来是要不断的总结才能做的更好啊
  • 第二步:鸡蛋打散在碗里加适量盐搅匀,放入准备好的文蛤,上锅蒸10分钟
  • 第三步:红椒切成小粒,蛋蒸好后取出碗放上红椒粒,葱花点缀,再淋点酱油
  • 第一步:文蛤放盐水中2小时,等它吐砂子。再洗净,放入开水中等它开口后取出淋清水洗一下备用,如果久煮不开口的可能坏死了,别要了哦
  • 菜谱标签:羹类
    相关食材:文蛤

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