文蛤冬瓜汤
文蛤冬瓜汤是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“文蛤冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
文蛤又名花蛤，肉质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。
冬瓜利尿消肿，减肥，清热解暑。
冬瓜文蛤汤，汤色清澈，清香鲜美，是一款简单又美味、味鲜而不腻、百食不厌的夏季汤品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 文蛤：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬瓜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老姜：适量 | 盐：适量 |
| 橄榄油：适量 | 白胡椒：适量 |
| 鸡精：适量 | 小葱：适量 |
文蛤冬瓜汤的做法步骤
答配菜谱：文蛤与冬瓜的做法