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家常猪肉饼

菜谱编号：155-062

家常猪肉饼是【巧克小力】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常猪肉饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在美天收藏了好多食谱，但还是第一次自己发食谱，有啥不足之处还请大家多多包涵哈～

家常猪肉饼主厨：巧克小力

第二步：将适量面团擀成圆形，并切一条半径，在半径边上四分之一留空，在剩余的四分之三的面片上铺上肉馅。

第六步：看看成品。

第七步：外脆里嫩，很好吃哈。

第四步：包好的样子。

第一步：将面粉加适量水和成面团，盖上湿布醒30分钟。将猪肉、笋剁碎，加入葱、盐、味精、生抽、鸡蛋朝一个方向搅匀。

第五步：锅烧热，加适量油，将肉饼放入小火煎。两面煎的都略上色后锅内加适量水，盖上锅盖烧。待水烧干，肉饼底变脆便烧好啦。

第三步：将没铺肉馅的面片朝左折，边缘按压紧，再将折过的这面朝下折，边缘压紧，最后将左边面饼朝右折，将所有缝都压紧。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：猪肉

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