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香煎土豆夹

菜谱编号:155-551
香煎土豆夹是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆夹”。
香煎土豆夹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
土豆:2个瘦肉:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
蚝油:适量花椒面:适量
葱花:适量--

香煎土豆夹的做法步骤

  • 第三步:土豆切成土豆夹。第一刀不要切断,有一点点连着,第二刀切断,厚度看图。
  • 第八步:装盘。
  • 第六步:做好的土豆肉夹。
  • 第二步:肉馅中加入盐,酱油,耗油,花椒面,葱花,拌匀,和拌饺子馅是一样的。
  • 第七步:电饼铛放油,煎至两面金黄。
  • 第五步:夹紧肉馅,捏一下。把肉馅抚平。
  • 第四步:夹子中间撒点淀粉,这样夹的肉馅在煎制的时候不容易掉出来。
  • 第一步:瘦肉一块,剁成肉馅。
  • 香煎土豆夹做法技巧/窍门/补充说明:

    肉不要贪多,会溢出来的。放肉馅前撒点淀粉,有粘着作用。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆

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