虾包白菜酿
虾包白菜酿是【米粒92】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾包白菜酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道家乡菜，也就是农家菜。每逢过年过节，家里都会做上一道“虾包”，农家人喜欢这样的叫法。而不是现在早餐起来吃的虾肉包子。虾包其实就是一种虾米、马蹄、猪肉做馅用白菜包起来的菜包酿，味道很赞，鲜甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：一棵 | 猪肉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 虾米：50克 | 马蹄：100克 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：6勺羹 | 盐：三勺 |
| 亦舒堂火麻油：2勺 | -- |
虾包白菜酿的做法步骤
虾包白菜酿做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾米选购要饱满，吃起来才有虾的口感。
2·馅放亦舒堂火麻油是为了能够让虾包起来口感更好。
3·虾包可以根据平时喜欢吃的酿包成自己喜欢的大小，不一定要像我这样做那么大。
4·马蹄最好就是腌制后再放，更能够保留马蹄的爽口感。
菜谱标签：热菜