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家常豆腐

菜谱编号:156-280
家常豆腐是【美食记事】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常豆腐老公最爱吃,,·········

家常豆腐主厨:美食记事

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
青椒:适量木耳:适量
调味料用量
蒜:适量葱:适量
豆瓣酱:适量料酒:适量
生抽:适量地瓜粉:适量

家常豆腐的做法步骤

  • 第二步:先装豆腐下锅煎
  • 第四步:煎得两面黄黄的就可以起锅备用了。
  • 第六步:下蒜,葱头,豆瓣酱炒香
  • 第七步:再下煎好的豆腐,木耳和青椒
  • 第三步:豆腐先下锅煎
  • 第八步:翻炒几下后再加少许水,盖锅盖闷一小会儿
  • 第九步:最后倒入少许生抽,料酒和盐翻炒匀。再倒少许地瓜粉勾芡起锅·
  • 第一步:豆腐切三角片,木耳泡发好,青椒去籽(这样不辣,小朋友也可以吃)·蒜,葱切好备用·
  • 第五步:这道菜要用点动物油才会更香哦,下几片肥猪肉炸油。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常豆腐。

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